Muffins aux framboises et chocolat blanc
Desserts · Selyan
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12 portions
Ingrédients
- 230 g Farine
- 160 g Sucre
- 1 Cuil. à soupe Levure chimique
- 1 Pincée Sel
- 2 Oeufs
- 8 cl Huile neutre
- 12½ cl Lait
- 200 g Framboise
- 200 g Chocolat blanc
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés ( thermostat 6 ).
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait
- Mélangez les deux preparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez le nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
- Répartissez la préparation dans 12 moules
- Enfournez 20 à 25 min
- Laissez-les refroidir sur une grille.
Astuces
J'ai fait dans 6 moules à muffins + un moule à gâteau rond Note pour la prochaine fois, mettre moins de framboises.